A l'installation de Debian, Libre Office est installé sans prise sans package linguistique français et sans correcteur orthographique.
Le mieux c'est de tout reprendre à zéro :
Supprimer l'installation existante
sudo apt purge "libreoffice*"
Installer tout avec les langues, grammaire, coupure des mots et entrées du menu compatible KDE Plasma…
sudo apt install libreoffice libreoffice-help-fr libreoffice-l10n-fr hunspell-fr mythes-fr hyphen-fr openclipart*-libreoffice menu libreoffice-plasma
Si besoin des polices Microsoft :
sudo apt install ttf-mscorefonts-installer ttf-liberation fonts-crosextra-caladea